Literatur

(Buchtipp) "Von Gästen zu Freunden" - Ratgeber für mehr Erfolg in der Gastronomie von Fritz Dominik Buri


Sollte in keiner erfolgreichen Restaurant-Küche fehlen: Der neue Gastro-Ratgeber von Fritz Dominik Buri

Der Gastro-Profi und eidgenössisch diplomierte Hotelier Fritz Dominik Buri hat einen Ratgeber verfasst, der Restaurantbetrieben zu mehr Erfolg verhelfen soll. "Von Gästen zu Freunden - Das 1 x 1 der Gästebindung" heisst das Werk. Wir konnten Fritz Dominik Buri exklusiv kurz zum Buch befragen:

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